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竹北市烏魚子產量15萬尾，產業升級、加工包裝成一口酥年菜套餐，打開就能現吃，大獲好評。 圖／竹北市公所提供 分享 facebook 新竹縣竹北市東區高樓大廈林立，看準逐年增加的人口，鄰近的新埔鎮和竹北市都要發展休閒農業區，希望帶動旅遊人潮，引年輕人回流，平衡區域發展。竹北市近年人口成長飛速，簡易年菜5年前人口數16.5萬人，上個月人口數已增長到19萬人。根據竹北市戶政事務所統計，35歲到49歲人口數最多，其次是14年菜推薦歲以下的幼兒、兒童等，以親子家庭居多。. } }); } 新埔鎮長林保祿說，新埔靠近竹北，柿餅、水梨等飯店年菜產業發展漸趨成熟，希望能打造成「竹北的後花園」，不只吸引外縣市遊客，也希望留住竹北的親子家庭不用跑宜蘭、在新埔就能享受假期與旅遊。竹北市長何淦銘表示，近年來景觀餐廳、DIY手作體驗盛行，已漸漸形成一股休閒風氣，竹北休閒地區小，外來人口越來越多，仔細觀察，每逢連續假日、過年，竹北就成空城，甚至得塞車去外縣市玩，這次結合濱海觀光，希望形成休閒產業特色，吸引民眾留下來玩。何淦銘說，竹北濱海的景觀工程獲得前瞻基礎建設計畫，未來將串聯休閒自行車道，可直通到竹市南寮，有助連結在地的產業吸引青年人返鄉。
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